Από τις μνήμες της παιδικής ηλικίας που μάλλον έχουν μείνει ανεξίτηλες στο μυαλό των περισσότερων από εμάς είναι η ημέρα που η νονά μας ερχόταν για επίσκεψη με την πασχαλινή λαμπάδα και ένα μεγάλο σοκολατένιο αβγό.
Μπορεί τότε το αβγό να περνούσε σε δεύτερη μοίρα μπροστά στο παιχνίδι που ήταν κολλημένο πάνω στη λαμπάδα μας, αλλά οι πιθανότητες λένε πως ως ενήλικες δίνουμε περισσότερη σημασία σε ό,τι τρώγεται. Και παρόλο που κανένας δεν θα τολμούσε ποτέ να σνομπάρει το ταπεινό αλλά τίμιο σοκολατένιο αβγό του γειτονικού μας φούρνου, πλέον στην πόλη υπάρχουν και πιο εξεζητημένες επιλογές για όσους αναζητάνε κάτι εντυπωσιακό για τους ίδιους και τα βαφτιστήρια τους.
Παρακάτω έχουμε φτιάξει μία λίστα από 10 πασχαλινά αβγά-έργα τέχνης που μπορείς να βρεις φέτος στην Αθήνα.
Epik
Εκτός από υπέροχο παγωτό και collabs με νόημα, στο Epik φέτος θα βρεις και γεμιστά σοκολατένια αβγά σε συνδυασμούς που κολλάνε στον εγκέφαλο: πρόκειται για τρεις semifreddo γεύσεις, οι οποίες εκτός της νοστιμιάς τους έρχονται και σε χαριτωμένες συσκευασίες που ενδεχομένως θα μπορούσες και να κρατήσεις. Ξεκινάμε με το Armenoville με καρδιά από χειροποίητη bitter πραλίνα φουντουκιού και επικάλυψη μαύρης σοκολάτας με καραμελωμένα αμύγδαλα. Συνεχίζουμε με το αβγό φουντούκι, με χειροποίητη καρδιά από πραλίνα φουντουκιού και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος με καραμελωμένα φουντούκια. Και φυσικά από την τριπλέτα δεν θα μπορούσε να λείπει το φιστίκι, με χειροποίητη καρδιά από μαρμελάδα βατόμουρο, semifreddo από πάστα φιστικιού Αιγίνης και επικάλυψη λευκής σοκολάτας και κομμάτια φιστικιού. Ένα επιπλέον μπράβο να πούμε που δεν έκαναν γεύση dubai chocolate.
Δορυλαίου 2, Αθήνα
210 6464105
Wild Souls x Esophy
Αν η ιδέα του 100% vegan σοκολατένιου αβγού σε απωθεί, τότε το Wild Souls θα σου αλλάξει την γνώμη μια και καλή. Φτιαγμένο με in house φουντουκοβούτυρο ή φυστικοβούτυρο και σοκολάτα εξαιρετικής ποιότητας από το Esophy, τα αβγά του Wild Souls προσφέρουν μία εξαιρετικά πλούσια γεύση (χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη) και είναι και εμφανίσιμα. Σπάσ’ τα με το χέρι σε κομματάκια ή δάγκωσέ τα κατευθείαν και χωρίς δισταγμούς.
Βουλής 36, Αθήνα
21 0323 1438
Ηροδότου 14, Κολωνάκι
21 0724 9416
Pralinz
H μαγική chocolaterie προσφέρει ένα twist στην έννοια του πασχαλινού "αβγού” με μία δημιουργία που θυμίζει περισσότερο brunch παρά γλυκό. Τα "τηγανιτά αβγά” της είναι στην πραγματικότητα βουτυράτη καραμέλα, τραγανά peanuts και μπισκότο βουτύρου, ενσωματωμένα σε βελγική σοκολάτα ανώτερης ποιότητας. Μπορεί να είναι Πάσχα αλλά εδώ μάλλον θα αμαρτήσουμε. (Διαθέσιμο μόνο με προπαραγγελία, σε περιορισμένο αριθμό τεμαχίων.)
Ανδριανού 48, Μοναστηράκι
pralinz@nzpastry.com
KORA Bakery
Αν δεν μπορέσεις να βρεις τα sunny side up eggs του Pralinz αλλά θες οπωσδήποτε να δοκιμάσεις την σοκολάτα τους, μπορείς να περάσεις μία βόλτα από το KORA, που φέτος συνεργάζεται μαζί τους. Στον new age φούρνο του κέντρου θα βρεις μεγάλα σοκολατένια αβγά με χαριτωμένες πιτσιλιές σε τρία ανοιξιάτικα χρώματα και δύο γεύσεις, σοκολάτα γάλακτος και λευκή. Η άλλη επιλογή που τραβάει την προσοχή είναι το μικρότερο, "μελάτο” αβγό με πραλίνα αμυγδάλου και φεγιετίνη, με αλατισμένη καραμέλα μπον μπον στο κέντρο.
Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 44
21 0362 7855
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr