istock
Τη σπιτική σπανακόπιτα που την ενθουσίασε δημοσίευσε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram η Μάρα Ζαχαρέα και μας έδωσε ιδέα για μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές για πίτα τη Σαρακοστή. Η διευθύντρια Ειδήσεων του Star αγαπά τις εκλεκτές γεύσεις, αλλά η παραδοσιακή σπανακόπιτα φαίνεται πως είναι από τις αγαπημένες της.
Με αφορμή αυτό το story, σου βρήκαμε την τέλεια συνταγή για την πιο εύκολη και πιο γευστική σπανακόπιτα που έχεις δοκιμάσει. Την ετοιμάζεις σε χρόνο dt και φυσικά δεν χρειάζεται να ανοίξεις φύλλο ή να σπαταλήσεις πού χρόνο για την προετοιμασία της.
Η συνταγή για την εύκολη σπανακόπιτα της τεμπέλας χωρίς φύλλο
Υλικά:
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 πράσα κομμένα
- 500 γρ σπανάκι
- ¼ κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- ¼ κούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- ½ κ. γ. αλάτι
- ½ κ. γ. πιπέρι
- 1 ½ κ. γ. κάρυ
- 250 γρ φέτα
- 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 120 ml ελαιόλαδο
- 250 γρ στραγγιστό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι με τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα πράσα. Όταν μαραθούν ρίχνεις το σπανάκι (αν είναι φρέσκο το έχεις ζεματίσει πριν για 1 λεπτό σε βραστό νερό, αν είναι κατεψυγμένο απευθείας) και αφήνεις να εξατμιστούν τελείως τα υγρά του. Προσθέτεις τον μαϊντανό, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι, βγάζεις το τηγάνι από την εστία και αφήνεις το περιεχόμενο να κρυώσει.
Σε ένα μπολ χτυπάς τα αυγά, ρίχνεις το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και ανακατεύεις. Προσθέτεις το νερό και το αλεύρι που έχεις ενώσει με το αλάτι. Βάζεις μέσα τα κρύα χορταρικά (από το τηγάνι), το κάρυ, και 200 γρ φέτα χοντροκομμένη και ανακατεύεις. Το ρίχνεις σε λαδωμένο και αλευρωμένο σκεύος 35x40 εκ, ισιώνοντας την επιφάνεια του. Πασπαλίζεις με έξτρα θρυμματισμένη φέτα, πιέζεις να μπουν λίγο μέσα τα κομμάτια και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα περίπου. Και σερβίρεις. Τρώγεται και ζεστή και κρύα.
Το viral ελαφρύ γλυκό της Meghan Markle που έχει πάρει το όνομα της κόρης της, Lilibet
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
