Unsplush
Ελαφρύ, γευστικό και γεμάτο χρώματα. Το αγαπημένο επιδόρπιο της Meghan Markle που έχει πάρει το όνομα της κόρης της, Lilibet έχει γίνει viral. Το Chantilly Lili είναι ένα γρήγορο γλυκό με πλούσια γεύση, λίγες θερμίδες που θα σε ενθουσιάσει, ιδανικό αν κάνεις δίαιτα.
Η αρχική συνταγή ήταν της γιαγιάς της Meghan Markle και βασιζόταν στην παραδοσιακή εκδοχή της πουτίγκας με γεύση μπανάνα. Η Meghan Markle όμως εξέλιξε αυτή τη συνταγή προσθέτοντας cookies ή κομματάκια γκοφρέτας, λεπτές φέτες μπανάνας και φράουλες με λίγες σταγόνες λεμονιού. Το μυστικό που κάνει τη συνταγή ξεχωριστή είναι οι σπόροι από passion fruit που προσθέτει για γαρνιτούρα.
Η συνταγή για το ελαφρύ γλυκό της Meghan Markle, το Chantilly Lili
Υλικά:
- 2 κ.σ. κορν φλάουερ
- 2 κούπες πλήρες γάλα
- μισή κούπα ζάχαρη
- 3 μεγάλους κρόκους αυγών
- 1 κ.σ. κρύο ανάλατο βούτυρο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- μια πρέζα αλάτι
- 1,5 φλιτζάνι φράουλες κομμένες σε φέτες
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 λεμόνι
- 1 ώριμη μπανάνα
- 4 γκοφρέτες με γεύση βανίλια, ψιλοκομμένες
- φύλλα μέντας, για το γαρνίρισμα
- προαιρετικά σπόρους από passion fruit
- Για την κρέμα σαντιγί: 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
Ξεκινάς φτιάχνοντας την κρέμα - πουτίγκα. Χτυπάς το κορν φλάουερ με το 1/4 του φλιτζανιού γάλα σε ένα μικρό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζεις τη ζάχαρη, τους κρόκους και το υπόλοιπο γάλα σε μια μέτρια κατσαρόλα (χωρίς να τη βάλεις στη φωτιά) και τα ανακατεύεις καλά. Χτυπάς ξανά το μείγμα με το κορν φλάουερ και το βάζεις στην κατσαρόλα ανακατεύοντας καλά να μην κάνει σβόλους. Τοποθετείς την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύεις συνεχώς μέχρι να πήξει και να σχηματιστούν φουσκάλες για 5 με 7 λεπτά. Χαμηλώνεις τη φωτιά και αφήνεις για 2 ακόμη λεπτά ανακατεύοντας απαλά το μείγμα.
Σε ένα μπολ χτυπάς το βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Και έπειτα το προσθέτεις στο μείγμα. Τοποθετείς μεμβράνη που θα πρέπει να εφάπτεται στο μείγμα και το βάζεις στο ψυγείο για 2 ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί.
Λίγο πριν σερβίρεις το γλυκό ετοιμάζεις τα φρούτα: Σε ένα μπολ ανακάτεψε τις φράουλες με τη ζάχαρη, πρόσθεσε λίγο ξύσμα από λεμόνι και μια κουταλιά του γλυκού χυμό λεμονιού και άφησέ τες να μαλακώσουν για 30 λεπτά.
Ταυτόχρονα, ετοιμάζεις την κρέμα σαντιγί: Χτυπάς την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέτεις τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάς ξανά. Έπειτα κόβεις τη μπανάνα σε λεπτές φέτες, χτυπάς την κρέμα της πουτίγκας στο μίξερ μαζί με το βούτυρο να αφρατέψει και αρχίζεις τη σύνθεση του γλυκού.
Σε 6 μικρά ποτηράκια η μπολάκια βάζεις από μια μεγάλη κουταλιά της κρέμας πουτίγκας για να καλύψεις το κάτω μέρος, προσθέτεις κομμάτια μπανάνας, μια ακόμη κουταλιά κρέμα, κομμένες φράουλες, κομματάκια από τη θρυμματισμένη γκοφρέτα και άλλη μια κουταλιά κρέμα. Τέλος βάζεις ακόμη λίγες φράουλες, λίγα κομματάκια γκοφρέτας. Γαρνίρεις με φύλλα μέντας και σπόρους από pasion fruit.
Εσύ δοκίμασες την αγαπημένη μακαρονάδα της Meghan Markle; | Πανεύκολη και υγιεινή
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
