Θρεπτικά σοκολατάκια χωρίς τύψεις | Με 3 μόνο υλικά

Η συνταγή του pastry chef Δημήτρη Μακρυνιώτη που αξίζει να δοκιμάσεις

Unsplash

Θέλεις ένα γρήγορο, εύκολο και θρεπτικό γλυκό για τους φίλους, τα παιδιά ή ως σνακ για το γραφείο; Σου έχουμε την τέλεια ιδέα. Τα θρεπτικά σοκολατάκια του pastry chef Δημήτρη Μακρυνιώτη είναι αυτά που θα σε ενθουσιάσουν. Μόνο με 3 υλικά, χωρίς ψήσιμο και με τέλεια γεύση.

Υλικά:

1 σοκολάτα κουβερτούρα 250 γραμμάρια
130 γρ. ταχίνι
100 γρ. ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπεν μαρί, βάζεις την κουβερτούρα μαζί με το ταχίνι και ανακατεύεις με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Έπειτα, το κατεβάζεις από την φωτιά και προαιρετικά προσθέτεις τους ξηρούς καρπούς, ανακατεύοντας με την μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα.

Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο πιάτο, στρώνεις ένα αντικολλητικό χαρτί και με την βοήθεια ενός κουταλιού, κάνεις βραχάκια από το μείγμα ή μικρά πλακέ σοκολατάκια. Τέλος, τοποθετείς στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, μέχρι να παγώσουν.