istock
Θέλεις τις πιο νόστιμες και γευστικές τραγανές πατάτες που να είναι όμως και υγιεινές, δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις τη viral συνταγή του Tik Tok. Τραγανές πατάτες με τη φλούδα στον φούρνο που είναι καλύτερες από τις τηγανιτές, χωρίς να χρειάζεται να καταναλώσεις τρανς λιπαρά και φυσικά χωρίς να τηγανίσεις και να κάνεις το σπίτι να μυρίζει.
Υλικά:
- 6 μέτριες πατάτες με λεπτή φλούδα ιδανικές για τηγάνι
- 3 λίτρα νερό βραστό
- 2 κ.σ. λευκό ξύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
- 1 κ.γ. αλάτι
- 50 γρ. παρμεζάνα
Εκτέλεση:
Αρχικά, πλένεις καλά τις πατάτες και τις στεγνώνεις. Τις κόβεις σε κυδωνάτο σχήμα. Τις βάζεις σε ένα μπολ και ξαναπλένεις καλά με τρεχούμενο νερό. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζεις το νερό με το ξύδι (αυτό θα δώσει πιο τραγανή υφή στις πατάτες) και βράζεις τις πατάτες για 3 λεπτά. Τις στραγγίζεις από το νερό και τις αφήνεις ζεστές πάνω σε μια λαδόκολλα για 3 με 4 λεπτά μέχρι να στεγνώσουν.
Τις τοποθετείς σε ένα πυρέξ με καπάκι. Προσθέτεις το ελαιόλαδο και ανακατεύεις καλά. Έπειτα, προσθέτεις το αλάτι, τη σκόνη σκόρδου, τη γλυκιά πάπρικα και την παρμεζάνα. Κλείνεις το καπάκι και κουνάς καλά μέχρι να ανακατευτούν τα υλικά.
Τοποθετείς σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά μέχρι να γίνουν. Και έχεις τις πιο νόστιμες και τραγανές πατάτες που έχεις δοκιμάσει.
Γιατί να τα πάρεις απ' έξω; Αυτή είναι η πιο τέλεια συνταγή για σπιτικά μπισκότα σοκολάτας
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
