© Λεωνίδας Τούμπανος
Κατά τη διάρκεια του περασμένου καλοκαιριού και μετά από ένα υπέροχο δείπνο στο βραβευμένο εστιατόριο των Ειρήνη Γιωργουδιού και Κυριάκου Ιακωβίδη Hellas, στους Πεύκους της Ρόδου, είχα δοκιμάσει για πρώτη φορά το Αλάνι -ένα Π.Ο.Π κρασί του νησιού- καθώς και το Θηρίο, ένα τοπικό τσίπουρο, κατόπιν παροτρύνσεως του σεφ-πατρόν Κυριάκου. Ο ίδιος, με ενημέρωσε πως ο άνθρωπος πίσω από αυτά τα δύο αξιόλογα προϊόντα είναι ο Νίκος Θυρρής. Ο τελευταίος λοιπόν επεκτείνει πια τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες και στην Αθήνα, ανοίγοντας στη στοά Τοσίτσα το ΑTHeRee.
Οι δύο ιστορίες συνδέονται, καθώς αρχικός του στόχος ήταν απλά να βρει έναν χώρο στην πρωτεύουσα, που θα τον χρησιμοποιούσε διαφορετικά. "Έψαχνα μια αποθήκη ώστε να μεταφέρω τα αποστάγματά μου και να εξυπηρετώ τους συνεργάτες μου, εδώ στην Αθήνα. Μόλις έμαθα την ιστορία του χώρου, αποφάσισα κατά κάποιο τρόπο να συνεχίσω την κληρονομιά του" μου λέει ο Νίκος Θυρρής.
Τελικά, από τα μέσα του περασμένου Δεκεμβρίου συστήνει στη γευστική σκηνή της πόλης ένα μαγειρείο/καφενείο που κατά κάποιο τρόπο δίνει και πάλι ζωή στο μέρος που φιλοξενούσε -το επίσης μαγειρείο- Τα Κύθηρα.
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
