pexels
Όσο τα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα με επεξεργασμένες τροφές και οι δίαιτες - trends υπόσχονται "θαύματα" που συνήθως δεν διαρκούν, έρχεται μια διαφορετική πρόταση που μας καλεί να γυρίσουμε πίσω στις ρίζες μας (κυριολεκτικά και μεταφορικά). Αντλώντας έμπνευση από τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες μη βιομηχανοποιημένων κοινωνιών, μια ομάδα επιστημόνων δημιούργησε τη NiMe διατροφή. Τα αποτελέσματα που υπόσχεται; Μείωση βάρους, χαμηλότερη φλεγμονή, καλύτερη υγεία. Όλα, μέσα σε μόλις τρεις εβδομάδες.
Τι είναι η NiMe διατροφή;
Η διατροφή NiMe σχεδιάστηκε από μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής τον καθηγητή Jens Walter, έναν κορυφαίο ερευνητή στο University College Cork και το APC Microbiome Ireland. Βασίζεται στις διατροφικές συνήθειες παραδοσιακών κοινωνιών, που αποφεύγουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα και καταναλώνουν φυσικές, πλούσιες σε φυτικές ίνες τροφές.
Οι βασικές αρχές της NiMe διατροφής είναι απλές:
- Φυτική βάση, αλλά όχι χορτοφαγική: Περιλαμβάνει λαχανικά, όσπρια και ολόκληρες φυτικές τροφές, ενώ επιτρέπει μια μικρή ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης (π.χ. κοτόπουλο, σολομό ή χοιρινό) καθημερινά.
- Χωρίς γαλακτοκομικά, βοδινό και σιτάρι: Αυτές οι τροφές αποκλείστηκαν γιατί δεν είναι μέρος της παραδοσιακής διατροφής στις κοινωνίες που αποτέλεσαν έμπνευση για τη NiMe.
- Ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα: Δεν συμπεριλαμβάνει ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.
- Πλούσια σε φυτικές ίνες: Περιέχει 22 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 1.000 θερμίδες – ποσότητα που ξεπερνά τις συνήθεις συστάσεις.
Τα αποτελέσματα μελέτης για τη NiMe
Σε μια πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα στον Καναδά, συμμετέχοντες ακολούθησαν τη NiMe διατροφή για τρεις εβδομάδες, με αυστηρό έλεγχο από τους ερευνητές. Τι έδειξαν τα αποτελέσματα;
- Απώλεια βάρους: Αν και οι συμμετέχοντες δεν έτρωγαν λιγότερες θερμίδες, κατάφεραν να χάσουν βάρος.
- Μείωση χοληστερόλης: Η κακή χοληστερόλη (LDL) μειώθηκε κατά 17%.
- Ρύθμιση σακχάρου: Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα έπεσαν κατά 6%.
- Μείωση φλεγμονής: Ο δείκτης φλεγμονής C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) μειώθηκε κατά 14%.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
