Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και υγιεινό φαγητό για τις κρύες μέρες του χειμώνα, ο Λάμπης Λιβιεράτος μας δίνει την τέλεια ιδέα. Το τραχανότο που έφτιαξε είναι πανεύκολο και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Είναι ιδανικό γεύμα και απόλυτα θρεπτικό για παιδιά και ίσως μια εύκολη και γρήγορη λύση για να ετοιμάσεις ένα λαχταριστό πιάτο φαγητό σε ελάχιστο χρόνο.
Υλικά:
- ένα μέτριο κρεμμύδι
- μια συσκευασία τραχανά με σπανάκι και πράσο
- μπούκοβο
- ένα ποτήρι κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
- φέτα
Εκτέλεση:
1) Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε.
2) Προσθέτουμε αλάτι και λίγο μπούκοβο.
3} Προσθέτουμε τον τραχανά, το ξύδι και το νερό και ανακατεύουμε καλά.
4) Βράζουμε μέχρι να χυλώσει και προσθέτουμε τριμμένη φέτα.
5) Σερβίρουμε.
Δείτε τη συνταγή του Λάμπη Λιβιεράτου:
Συνταγή για κέικ μανιταριών - Ιδανικό για μετά την προπόνηση