istock
Αυτό που αναφέρεται ως "υγιεινό" μπορεί στην πραγματικότητα να είναι πολύ ανθυγιεινό με βάση τα συστατικά, το μέγεθος της μερίδας και τον τρόπο παρασκευής του. Οι διατροφολόγοι αναφέρουν τους λόγους που πρέπει να αποφεύγεις τα "υγιεινά" γεύματα απέξω, και να ξεκινήσεις να φτιάχνεις τα δικά σου.
6 λόγοι για μην αγοράζεις "υγιεινά" γεύματα
1. Δε ξέρεις τι περιέχουν
Όταν αγοράζεις φαγητό έξω, δεν ξέρεις ακριβώς ποια συστατικά έχουν μπει στο πιάτο σου. Και ίσως προς έκπληξή σου, τα εστιατόρια δεν διστάζουν να χρησιμοποιήσουν λίπος, βούτυρο και αλάτι, σύμφωνα με την Carol Aguirre MS, RD/LDN στη Nutrition Connections.
Θέλουν το φαγητό τους να έχει καλή γεύση, γι' αυτό και συνήθως προσθέτουν μεγαλύτερες ποσότητες συστατικών από αυτές που θα χρησιμοποιούσες εσύ στο σπίτι, όπως λέει και η Laura Burak, MS, RD, CDN, από το Laura Burak Nutrition. Αυτό ισχύει ακόμα και για τις "υγιεινές" επιλογές, αναφέρουν στο businessinsider.com.
"Ακόμα και αν κάποια εστιατόρια μπορεί να διαφημίζουν υγιεινές επιλογές που φαίνονται απλώς με πρωτεΐνες και λαχανικά, δεν έχεις ιδέα πόσο επιπλέον λάδι, αλάτι και σάλτσες μπορούν να περιέχουν", εξηγεί η Burak.
"Οι υπερβολικές μερίδες φαγητού, αλατιού και ζάχαρης δεν είναι καλές για κανέναν και μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους, υψηλότερη αρτηριακή πίεση και υψηλά επίπεδα χοληστερόλης", προσθέτει η Burak.
2. Δε μπορείς να ελέγξεις τις μερίδες
Είτε προσπαθείς να χάσεις βάρος είτε να το διατηρήσεις, το μέγεθος της μερίδας έχει τεράστια σημασία. Τα εστιατόρια συνήθως είναι υπερβολικά γενναιόδωρα με τις μερίδες τους, όπως αναφέρει η Dr. Donna Sergi, Nutrition Response Practitioner και Ιδρύτρια του HealthierU.
"Είναι εκπληκτικό πόσο μεγάλες είναι κάποιες από τις σαλάτες. Και ενώ φαίνονται υγιεινές, συχνά είναι 50% μεγαλύτερες από αυτές που θα έφτιαχνες στο σπίτι", λέει η Brooke Alpert, RD, συγγραφέας του "The Diet Detox". Επιπλέον, πολλές φορές προσθέτουν συστατικά που εσύ δεν θα χρησιμοποιούσες αν προσπαθούσες να φτιάξεις ένα πιο υγιεινό γεύμα.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
