istock
Τα κάστανα είναι ένας αγαπημένος χριστουγεννιάτικος και χειμωνιάτικος καρπός. Από τη γέμιση της γαλοπούλας μέχρι στα γιορτινά γλυκά, τα κάστανα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είναι πεντανόστιμα και έχουν σχετιστεί με πολλά οφέλη στην υγεία.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά βοηθώντας τον οργανισμό να εξουδετερώσει τις βλάβες που του προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. Επιπλέον χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, τα κάστανα μπορεί επίσης να συμβάλλουν στη ρύθμιση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Η αποφυγή των απότομων διακυμάνσεων του σακχάρου είναι πολύ σημαντική για την πρόληψη του διαβήτη.
Ωστόσο, δεν πρέπει να γίνεται υπερκατανάλωση, διότι ο καρπός περιέχει και πολλούς υδατάνθρακες, που μπορεί να εξουδετερώσουν τα δυνητικά οφέλη τους στη γλυκόζη αίματος.
Η διατροφολόγος Μπουνάτσα Κυριακή (@_b.nutri), έχει ετοιμάσει τις πιο λαχταριστές μπαλίτσες με γεύση τσουρέκι και γέμιση από κάστανο, που είναι ιδανικές για τα χειμώνα, και ένα ωραίο κέρασμα για τα εορταστικά τραπέζια σου.
Δες περισσότερα στο Shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
