Ο Γιάννης Μπουτάρης, μία από τις πιο εμβληματικές μορφές στο σύμπαν του ελληνικού κρασιού αλλά και πρώην δήμαρχος Θεσσαλονίκης, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 82 ετών.
Το 'α' τιμά τη μνήμη του, με κάποιες από τις πιο χαρακτηριστικές του ατάκες, σε παλαιότερες συνεντεύξεις.
Ο Γιάννης Μπουτάρης μέσα από δικά του λόγια
> Η Νάουσα πριν από την πόλεμο είχε πάνω από 700 οινοποιούς, μετά ήρθε η φυλλοξήρα, πάνε τα αμπέλια, ήρθαν τα ροδάκινα. Τη δεκαετία του '70 που ανέλαβα εγώ είχαν απομείνει ελάχιστα. Οι πρώτες κινήσεις που έκανα όταν ανέλαβα την οινοποιία - ποτοποιία ήταν να καταργήσω το ούζο, παρόλο που ήταν πρώτο σε πωλήσεις, δεν το γούσταρα γιατί με έβαζε ο μπαμπάς μου μικρός να το δοκιμάζω από το καζάνι και σιχαινόμουν τη μυρωδιά του γλυκάνισου, όπως κατάργησα και το βερμούτ, τα λικέρ και το κονιάκ.