istock
Εάν έχεις πολλά λεμόνια τώρα που είναι και η εποχή τους και δεν γνωρίζεις πώς να τα αποθηκεύσεις, είσαι στο σωστό άρθρο.
Ενώ τα λεμόνια μπορεί να μην είναι τα πιο ευμετάβλητα φρούτα, υπάρχουν μερικές συμβουλές και κόλπα αποθήκευσης που πρέπει να έχεις κατά νου εάν θέλεις να τα διατηρήσεις γευστικά και ζουμερά για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Μην ξεχνάς τα οφέλη που έχουν τα λεμόνια για την υγεία: Έχουν βιταμίνη C και συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, βοηθούν στη διαχείριση βάρους επειδή οι διαλυτές ίνες πηκτίνης διαστέλλονται στο στομάχι βοηθώντας σε να νιώθεις χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προλαμβάνουν τις πέτρες στη χολή και την αναιμία.
Πώς να τα αποθηκεύσεις με τον σωστό τρόπο
Ολόκληρα λεμόνια
Το πώς να αποθηκεύσεις σωστά ολόκληρα λεμόνια εξαρτάται από δύο παράγοντες: πόσο ώριμα είναι τα λεμόνια όταν τα φέρνεις στο σπίτι και πότε σκοπεύεις να τα χρησιμοποιήσεις ή να τα μαγειρέψεις. Εννοείται ότι μπορείς να τα βάλεις στο ψυγείο, αλλά αν έχεις αγοράσει ένα μάτσο ώριμα λεμόνια που σκοπεύεις να χρησιμοποιήσεις μέσα σε μια ή δύο μέρες, τότε πάγκος της κουζίνας είναι ένα καλό μέρος για να τα αποθηκεύσεις.
Απλά φρόντισε τα λεμόνια να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και μακριά από φρούτα που παράγουν αιθυλένιο, όπως οι μπανάνες. Η θερμότητα και το αιθυλένιο θα κάνουν τα λεμόνια να ωριμάσουν πιο γρήγορα και μπορεί ενδεχομένως να αλλάξουν την υφή και τη γεύση τους.
Ομοίως, αν έχεις αγοράσει άγουρα λεμόνια (αυτά με πράσινη απόχρωση) μη διστάσεις να τα αποθηκεύσεις και στον πάγκο. Και πάλι, πρόσεξε να κρατάς τα λεμόνια μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και μακριά από οποιοδήποτε άλλο προϊόν που απελευθερώνει αέριο αιθυλένιο. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα ολόκληρα λεμόνια μπορούν να παραμείνουν φρέσκα στον πάγκο για έως και μία εβδομάδα. Αν αρχίσουν να μουχλιάζουν, βάλτα στο ψυγείο.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
