Istock
Είναι η καφεΐνη ο λόγος που ο καφές αναστέλλει την απορρόφηση του σιδήρου; Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές και άλλα ροφήματα με καφεΐνη μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση σιδήρου. Η κατανάλωση ενός φλιτζάνι καφέ ενώ τρως το μεσημεριανό σου χάμπουργκερ μπορεί να μειώσει την απορρόφηση σιδήρου έως και 39%. Ή όταν πίνεις ένα φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ με ένα κομμάτι ψωμί, αναστέλλει την απορρόφηση του σιδήρου κατά 60-90%.
Εκτός από τον καφέ, το τσάι που περιέχει καφεΐνη μπορεί, επίσης, να μειώσει την απορρόφηση του σιδήρου. Πι συγκεκριμένα, η κατανάλωση ενός φλιτζανιού τσαγιού με το γεύμα θα εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου κατά 64%.
Επιπλέον, όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη, τόσο λιγότερο σίδηρο απορροφά το σώμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη εκτός από την αναστολή της απορρόφησης σιδήρου μπορεί επίσης να επηρεάσει τα αποθέματα σιδήρου στο σώμα σου.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
