"Ελιά της θάλασσας" τη λένε οι Ιταλοί, Posidonia oceanica (Ποσειδωνία η Ωκεάνια) είναι το επιστημονικό όνομά της -όνομα που πήρε από τον θεό της θάλασσας, καθώς αυτό λέγεται πως ήταν το αγαπημένο του φυτό. Η Ποσειδωνία είναι ένα ενδημικό είδος θαλάσσιου φυτού που απαντάται στη Μεσόγειο και σχηματίζει λιβάδια στον βυθό της.
Η Ποσειδωνία, σε αντίθεση με τα φύκια (λανθασμένα τα συγχέει κανείς) έχει ρίζες, φύλλα, άνθη και καρπούς, όπως και τα φυτά στην ξηρά. Πρόκειται για μια σπουδαία προστάτιδα της θαλάσσιας ζωής, καθώς τα λιβάδια της καθαρίζουν τη θολερότητα του νερού, ανακυκλώνουν τις θρεπτικές ουσίες και προσφέρουν καταφύγιο σε περισσότερα από 1.400 είδη θαλάσσιας χλωρίδας και πανίδας, που εκεί μπορούν να βρουν τροφή, προστασία, αλλά και έναν ασφαλή τόπο για την αναπαραγωγή τους, ενώ το ρίζωμά τους προστατεύει τις ακτές από τη διάβρωση (απορροφώντας την ενέργεια των κυμάτων).
Δες περισσότερα στο Madamefigaro.gr