Στον κόσμο των δημητριακών, υπάρχει ένα πραγματικό "θαύμα" που συχνά παραβλέπεται και ξεχωρίζει για τις μοναδικές του ιδιότητες και τα απίστευτα οφέλη για την υγεία: το φαγόπυρο. Αυτό το χωρίς γλουτένη συστατικό δεν είναι μόνο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά προσφέρει επίσης μια σειρά πλεονεκτημάτων, καθιστώντας το απαραίτητο συστατικό για όσους θέλουν να υιοθετήσουν μια πιο υγιεινή διατροφή.
Τα οφέλη του φαγόπυρου
Το φαγόπυρο είναι ένα ευέλικτο και θρεπτικό σιτάρι με μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματά του είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Όμως τα οφέλη δεν σταματούν εδώ.
Αντιοξειδωτικά
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του φαγόπυρου είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά. Μεταξύ αυτών των αντιοξειδωτικών, η ρουτίνη βρίσκεται το επίκεντρο. Η ρουτίνη βρίσκεται επίσης στα μήλα και τα εσπεριδοειδή και έχει την σημαντική ικανότητα να ενισχύει και να αυξάνει την ευκαμψία των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η ιδιότητα καθιστά το φαγόπυρο έναν σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς και τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
