Φαντάσου μια τέλεια βραδιά στο σπίτι: ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι, το νόστιμο άρωμα ενός σπιτικού γεύματος και την απαλή λάμψη του κεριού. Είναι μια σκηνή που αποπνέει άνεση και ζεστασιά. Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Aarhus αποκαλύπτει έναν κρυφό κίνδυνο σε αυτή τη ζεστή ατμόσφαιρα. Αυτή η έρευνα υπογραμμίζει τους πιθανούς κινδύνους της εισπνοής αναθυμιάσεων από το μαγείρεμα και το κάψιμο των κεριών, ιδιαίτερα για άτομα με ήπιο άσθμα, συμπεριλαμβανομένου ερεθισμού, φλεγμονής, ακόμη και βλάβης του DNA.
Η μελέτη
Με επικεφαλής τη μεταδιδακτορική ερευνήτρια Karin Rosenkilde Laursen, αυτή η μελέτη εστιάζει στο πόσο συχνά παραβλέπεται το ζήτημα της ρύπανσης του αέρα σε εσωτερικούς χώρους που προκύπτει από καθημερινές δραστηριότητες όπως το μαγείρεμα και η χρήση κεριών. Ενώ προηγούμενες έρευνες έχουν υποδείξει τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με τους ρύπους του αέρα εσωτερικών χώρων, αυτή η μελέτη είναι μοναδική ως προς τη συγκέντρωσή της σε νεαρά άτομα ηλικίας μεταξύ 18 και 25 ετών με ήπιο άσθμα.
Η Karin Rosenkilde Laursen εξηγεί, "Η μελέτη μας δείχνει ότι η ρύπανση του εσωτερικού αέρα που δημιουργείται από το μαγείρεμα και το κάψιμο κεριών μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία όπως ερεθισμό και φλεγμονή σε νεαρά άτομα με ήπιο άσθμα. Επιπλέον, έχουμε παρατηρήσει ενδείξεις βλάβης στο DNA και σημεία φλεγμονής στο την κυκλοφορία του αίματος".
Διάβασε περισσότερα στο shape.gr