Tη δική του ξεχωριστή γοητεία έχει το πίσω μέρος του παραθαλάσσιου μετώπου της Νάουσας, στην Πάρο, πολύ πιο ήρεμο και ιντελεξουέλ αν προτιμάς από τη mainstream πλευρά του δημοφιλούς κυκλαδίτικου προορισμού. Εκεί ακριβώς, μπροστά στο κύμα, στήνει τραπεζάκια το Luaz, προσφέροντας στον επισκέπτη μία μοντέρνας αντίληψης μεσογειακή κουζίνα με ελληνικό πρόσημο και πιάτα που έχουν κάτι να πουν.
Ο σεφ Νίκος Ανίψης φροντίζει στο έπακρο για την ποιοτικότερη πρώτη ύλη, με τα ψάρια και τα θαλασσινά να φτάνουν καθημερινά από τα παριανά καΐκια, πριν στη συνέχεια συνδυαστούν με λαχανικά από τα ντόπια μποστάνια και βότανα του νησιού, καθώς και χειροποίητα ζυμαρικά και αγνό παρθένο ελαιόλαδο από την Πελοπόννησο.
Διάβασε περισσότερα στο esquire.com.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
