Λεωνίδας Τούμπανος
Νεοκαφενές με τα όλα του, φωλιασμένος στην πλατεΐτσα απέναντι από τη Μητρόπολη και με όλες τις φυλές του Κέντρου να κάνουν ουρά για ένα από τα τραπεζάκια του, το ρετρό αγαπημένο της οδού Μητροπόλεως παραμένει φαβορί για χαλαρό τσιμπολόι με άρωμα παλιάς Αθήνας, και με δυνατό χαρτί τα μπόλικα τραπεζάκια έξω, στα οποία δύσκολα θα βρεις καρέκλα χωρίς ραντεβού, ιδίως το απογευματάκι. Γιατί εκείνη την ώρα είναι που το νεοκλασικό της απέναντι γωνίας, παρέα με την όμορφα φρεσκαρισμένη εμβληματική εκκλησία, καδράρουν ιδανικά τη λωρίδα ουρανού που διατρέχει την οδό Μητροπόλεως, αφήνοντας τη γλύκα του ηλιοβασιλέματος να απλώσει χρώμα στο ραχάτι σου.
Εκτός από χρώμα, το ραχάτι εδώ έχει και γεύση, η οποία συνομιλεί απ’ ευθείας με τις εποχές όπου η γεύση της Αθήνας ήταν ένα παλίμψηστο από συνήθειες, παραδόσεις και… πεσκέσια απ’ τις καταγωγές των κατοίκων της, με εκλεκτά υλικά απ’ τα μήκη και τα πλάτη της επικράτειας να συνθέτουν ένα εδεσματολόγιο που μοσχοβολάει Ελλάδα. Αυτή τη μοσχοβολιά έχει τονίσει ακόμη περισσότερο η συνεργασία του "Σερσέ" με τη σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου, που επιμελείται φέτος ένα εναλλασσόμενο παράλληλο μενού, με ξεχωριστά πιάτα ημέρας.
Διάβασε περισσότερα στο athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
