Συνεργάστηκε η Σταυρούλα Γιαβή, MD, PhD, διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών,
διευθύντρια Αλλεργιολογικού Τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών.
Σήμερα υπολογίζεται πως ένας στους τρεις Έλληνες πάσχει από κάποιου είδους αλλεργία κατά τη διάρκεια της ζωής του. Πρόκειται για μία ενοχλητική κατάσταση, ανάλογα βέβαια με την ένταση των συμπτωμάτων, που συνδέεται με πολλούς ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες.