Η πατάτα ανήκει στα δημοφιλέστερα συνοδευτικά φαγητά, αφού δεν είναι λίγα τα κυρίως γεύματα με τα οποία μπορεί να συνδυαστεί. Οι τηγανιτές δε, τα γνωστά και αγαπημένα σε πολλούς French fries, ταιριάζουν άψογα σε κάθε σχεδόν αλμυρή συνταγή, ενώ αποτελούν την εύκολη και γρήγορη λύση την ώρα της μεγάλης πείνας. Τα λιπαρά, ωστόσο, με τα οποία επιβαρύνονται, λόγω του τρόπου παρασκευής τους δεν ενδείκνυνται να καταναλώνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, για αυτό και ίσως θα πρέπει να τις αποφεύγουμε.
Όμως η σούπερ τραγανή και νόστιμη γεύση τους είναι τόσο ελκυστική που δύσκολα μπορούμε να τις απορρίψουμε εντελώς από την διατροφή μας. Η λύση; Να δοκιμάσεις την παρακάτω εξίσου γευστική, τραγανή αλλά και υγιεινή συνταγή για smashed potatoes. Οι "τσακιστές πατάτες" - όπως επίσης είναι γνωστές – ετοιμάζονται χωρίς ιδιαίτερο κόπο στο φούρνο και δεν επιβαρύνονται με περιττά λιπαρά. Μια δοκιμή θα σε πείσει.