Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να βελτιώσει κάποιος την διατροφή του. Ανάμεσα σε αυτούς βρίσκεται η απώλεια βάρους, η απόκτηση περισσότερης ενέργειας, η πρόληψη ασθενειών αλλά και η αύξηση των πιθανοτήτων να φτάσουμε - γιατί όχι και να ξεπεράσουμε - το προσδόκιμο ζωής. Η μακροζωία θα μπορούσε να είναι αποτέλεσμα των διατροφικών μας συνηθειών, αφού όπως απεδείχθη έπειτα από σχετική μελέτη του Πανεπιστημίου Harvard, υπάρχουν τέσσερα μοντέλα διατροφής που θα μπορούσαν να εξασφαλίσουν τα "βαθιά γεράματα".
Η μελέτη
Ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερες από 75.000 γυναίκες και 44.000 άνδρες, αναζητώντας συνδέσεις μεταξύ συγκεκριμένων διατροφικών προτύπων, της διαρκούς επιλογής των προτύπων αυτών καθώς και των μακροπρόθεσμων αποτελεσμάτων που προσφέρουν αυτά στην υγεία. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για 36 χρόνια (συμπλήρωναν ερωτηματολόγια υγείας κάθε τέσσερα χρόνια) και κατά την έναρξη της μελέτης, κανένας από αυτούς δεν εμφάνιζε καρδιαγγειακά νοσήματα ή καρκίνο.