Η επιτακτική ανάγκη για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής τόσο σε συλλογικό, όσο και προσωπικό επίπεδο, έχει οδηγήσει στη διεύρυνση των διατροφικών μοντέλων, αφού δεν είναι λίγοι όσοι επιλέγουν να κάνουν τη διαφορά μέσω της διατροφής τους. Η μείωση της κατανάλωσης ζωικών προϊόντων φαίνεται πως απασχολεί όλο και περισσότερους ανθρώπους, οι οποίοι καθώς στρέφονται σε πιο ευέλικτες διατροφές συνειδητοποιούν ότι εκτός από το περιβάλλον, ωφελούν και το δικό τους σώμα και πνεύμα προσθέτοντας μια ευρεία γκάμα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, που αντικαθιστούν εκείνα των ζωικών προϊόντων.
Η εν λόγω αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες προφανώς δεν είναι ανεξάρτητη, ούτε και έχει μονόπλευρα αποτελέσματα. Αποτελεί έναν ολοκληρωμένο τρόπο ζωής, μια νέα στάση απέναντι στην αντιμετώπιση των προκλήσεων που εμφανίζονται σε κάθε σύγχρονη κοινωνία. Και ναι η διαφορά μπορεί να επιτευχθεί πρώτα από το πιάτο μας, για αυτό και η vegan και flexitarian διατροφή κερδίζουν μεγαλύτερο έδαφος στις προτιμήσεις μας. Οι δύο αυτές διατροφές αν και διαφέρουν αρκετά, διαθέτουν μια χρυσή τομή: τη νόστιμη γεύση. Και όταν η τελευταία εμπεριέχεται σε τρόφιμα και φαγητά ιδανικά για όλους, τότε τον λόγο παίρνουν τα φυτικά προϊόντα Violife, που ταιριάζουν άψογα σε κάθε γούστο και περίσταση.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr