Αυτά τα vegan dips της σεφ Diana Stobo (συγγραφέως του Get naked Fast) προσφέρουν τέλεια ισορροπία πρωτεΐνης και υδατανθράκων. Απόλαυσέ τα με λαχανικά ή κράκερ.
Ρεβίθια με κουρκούμη
Υλικά (4 μερίδες)
• Μία κονσέρβα (425 γρ.) βρασμένα ρεβίθια, στραγγισμένα
• 1/4 φλ.ταχίνι
• 1/4 φλ. χυμός λεμονιού
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Μία ρίζα τζίντζερ (4 εκ.) ψιλοκομμένη
• Μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1/2 κ.γ. κουρκούμη
• 1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
• 1/8 κ.γ. πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση Χτύπησε σε μούλτι όλα τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Κάθε μερίδα έχει 204 θερμίδες.