Η Βίκυ Χατζηβασιλείου εντυπωσιάζει πάντα με το καλλίγραμμο σώμα της. Τα μυστικά της είναι η ισορροπημένη διατροφή και η γυμναστική.
Η αγαπημένη παρουσιάστρια επιλέγει το περπάτημα και το beach volley ως τρόπους άθλησης για να διατηρείται σε φόρμα. Έχει αποκλείσει από τις καθημερινές διατροφικές της συνήθειες τα αναψυκτικά - προτιμάει να φτιάχνει σπιτίκη σόδα με φρέσκο λάιμ -, έχει μειώσει τη ζάχαρη και αποφεύγει τα προϊόντα με γλουτένη.
«Προτιμώ τα φυτικά γλυκαντικά, όπως είναι το σιρόπι αγαύης, που είναι ένας κάκτος του Μεξικού και ο καθένας μπορεί να το βρει σε ένα κατάστημα με βιολογικά προϊόντα. Γενικότερα, οτιδήποτε είναι τεχνητό και προϊόν εργαστηρίου θα πρέπει να το αποφεύγουμε. Με μια γενική φράση θα έλεγα πως είναι προτιμότερο να προτιμάς ό,τι πωλείται στον πάγκο της λαϊκής (φρέσκα φρούτα και λαχανικά) παρά στα ράφια του σούπερ μάρκετ» έχει δηλώσει στο People.