Μερικές λεπτομέρειες από το πώς πέρασε η ίδια την Πρωτοχρονιά μοιράστηκε στο νέο της post στο Yupiii.gr η Κατερίνα Καινούργιου, δίνοντας παράλληλα χρήσιμες συμβουλές αποτοξίνωσης για τις ημέρες που διανύουμε.
«Σήμερα, φίλοι μου, θα μοιραστώ μαζί σας τις πρωτοχρονιάτικες οικογενειακές στιγμές μου αλλά και κάποια μυστικά που θα μας βοηθήσουν να χάσουμε το περιττό βάρος που πήραμε όλοι από τις διατροφικές ατασθαλίες και τις χριστουγεννιάτικες... λιγούρες κατά τη διάρκεια των γιορτών.
Όπως σας έγραψα στο τελευταίο blog post μου, φέτος είχα την τύχη και την ευκαιρία να περάσω τα Χριστούγεννα εκτός Ελλάδας και συγκεκριμένα στο Λονδίνο. Ήταν μια πολύ όμορφη εμπειρία με τον αγαπημένο μου Βασίλη και λίγους πολύ καλούς φίλους. Λίγο μετά τα Χριστούγεννα όμως επέστρεψα στην λατρεμένη μου Αθήνα και είχα την ευκαιρία να περάσω τις υπόλοιπες γιορτές με την οικόγενειά μου στο πατρικό μου.
Μια από τις παραδόσεις της οικογένειας Καινούργιου την περίοδο των γιορτών, εκτός από το στόλισμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου που όπως σας έχω ξαναπεί που είναι κάτι σαν ιεροτελεστία κάθε χρόνο, άλλο ένα τελετουργικό θα έλεγε κανείς, είναι να αλλάζουμε χρόνο παρέα όλοι μαζί. Είναι μια συνήθεια που την τηρούμε πάντα και την θεωρώ πάρα πολύ σημαντική.
Έτσι λοιπόν, όπως κάθε χρόνο μοιράστηκα την οικογενεική θαλπωρή με τους γονείς μου, τον αδελφό μου και την αγαπημένη μου γιαγιά στο πατρικό μου με την πατροπαράδοτη βασιλόπιτα. Φυσικά δεν έλειψε και το πλούσιο γιορτινό τραπέζι δια χειρός της μαμάς μου. Αφού φάγαμε τις λιχουδιές της μαμάς, τους υπέροχους και γευστικούς της μεζέδες, περάσαμε στην κοπή της βασιλόπιτας και στην κατανάλωση άπειρων μελομακάρονων και κουραμπιέδων. Αυτό πρέπει να σας το αποκαλύψω: κάθε χρόνο ενώ από Νοέμβριο μήνα πωλούνται στην αγορά δίπλες, μελομακάρονα, κουραμπιέδες και κάθε λογής Χριστουγεννιάτικα γλυκά, εμένα με πιάνει να τα φάω όλα την Πρωτοχρονιά. Μάλλον τόσες μέρες μπουχτίζω που τα βλέπω όλα λαχταριστά μπροστά μου αλλά όταν πλησιάζει η λήξη των εορτών τα λιγουρεύομαι καθώς δεν θα τα ξαναφάω για ένα χρόνο! Εξού και το κιλάκι που βάζω κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Έτσι λοιπόν, με τα Χριστουγεννιάτικα επιδόρπια να γεμίζουν το γιορτινό τραπέζι, ο μπαμπάς μου έκοψε τη βασιλόπιτα του 2015 και για καλή μου -μακάρι- τύχη το κομμάτι μου είχε το φλουρί! Ένιωσα σαν μικρό παιδί και την χαρά που πήρα εκείνη την ώρα θέλω να σας τη μεταδώσω και να σας την χαρίσω απλόχερα για τη χρονιά που μόλις μπήκε!
Παρακάτω θα σας γράψω μια σειρά από εύκολες mini συνταγές και tips για να επανέλθετε στο αρχικό σας βάρος και να ξεφουσκώσετε:
1) Χυμός χορταρικών με μήλο (ξέρω ότι ακούγεται κάπως, αλλά πιστέψτε με, είναι νόστιμο και πολύ θρεπτικό)
Συστατικά
4 πράσινα μήλα
15 φύλλα από σπανάκι
1 πορτοκαλί ή κίτρινη πιπεριά
1 αγγούρι
½ καθαρισμένο λάιμ
5 μικρά καθαρισμένα κομματάκια από τζίντζερ
λίγο μοσχοκάρυδο
Τρόπος παρασκευής
Βάλτε όλα μαζί στο blender τα φρούτα, τα λαχανικά και το τζίντζερ. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε καλά! Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι και πιείτε το γρήγορα!
2) Σαλάτα με φριζέ μαρούλι, πορτοκάλι και φουντούκια
Συστατικά
300γρ φριζέ μαρούλι
1 καθαρισμένο πορτοκάλι
3 κουταλιές σούπας καβουρδισμένα και κομμένα σε κομματάκια φουντούκια
3 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Χυμός από ½ λεμόνι
2 κουταλιές σούπας παρθένου ελαιόλαδου
Τρόπος Παρασκευής
Σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβετε το φριζέ μαρούλι και το τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε σε φέτες (στρογγυλές κατά προτίμηση) το καθαρισμένο πορτοκάλι και προσθέστε το στο μαρούλι μαζί με τα κομμάτια από φουντούκια. Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατέψτε καλά την κρέμα γάλακτος με την παρμεζάνα, τον χυμό από λεμόνι και το ελαιόλαδο για να δέσει η σως. Περιχύστε τη σως στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Η σαλάτα σας είναι έτοιμη προς κατανάλωση!
Για να έχετε πιο γρήγορα αποτελέσματα στη διαδικασία επαναφοράς σας, τα παρακάτω tips θα σας βοηθήσουν - οπως κι εμένα:
Μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ. Όλοι ήπιαμε τα κρασάκια -και φαντάζομαι και τα ποτάκια μας- κατά τη διάρκεια των εορτών. Κάνοντας λίγο αποχή από τα οινοπνευματώδη, θα δούμε θεαματικές αλλαγές και φυσικά θα ξεφουσκώσουμε.
Διάβασε περισσότερα στο blog post της Κατερίνας Καινούργιου στο yupiii.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
