Οι Χρυσοί Σκούφοι απονεμήθηκαν στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας, τη Δευτέρα 13 Φεβρουαρίου στο Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή με ελληνικό άρωμα στα βραβεία και βρετανικές γεύσεις στα πιάτα.
Η Άννη Ηλιοπούλου ανάμεσα στον Φώτη Σεργουλόπουλο και τον Κρατερό Κατσούλη
Ο Αντώνης Λουδάρος με τον Κωνσταντίνο Μαρκουλάκη
Ο εκδότης Θεοχάρης Φιλιππόπουλος με τη σύζυγό του
Κέρκυρα και Αθήνα συνέχισαν για τρίτη χρονιά να συγκατοικούν στην κορυφή των καλύτερων ελληνικών εστιατορίων αφού το «Funky Gourmet» του Νίκου Ρούσσου και της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και το «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκαν και φέτος πρώτοι των πρώτων στο σαφάρι των Χρυσών Σκούφων. Συνολικά, από τη γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide, βραβεύτηκαν 24 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα με Χρυσό Σκούφο. Επίσης ανακοινώθηκαν τα 34 ακόμη εστιατόρια που απέσπασαν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων ενώ για πρώτη φορά στην 24χρονη ιστορία του θεσμού απονεμήθηκε βραβείο κοινού.
Η απονομή στα δυο κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας (16,5/20 και δύο Χρυσοί Σκούφοι) από την υπουργό Τουρισμού Έλενα Κουντουρά. Ο Έκτορας Μποτρίνι («Εtrusco») ανάμεσα στους Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και Νίκο Ρούσσο («Funky Gourmet»). Μαζί τους οι παρουσιαστές της βραδιάς.
Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, Νίκος Ρούσσος για μια ακόμη φορά στην κορυφή με δύο Χρυσούς Σκούφους για το «Funky Gourmet».
Η τελετή, την οποία παρουσίασαν με κέφι ο Φώτης Σεργουλόπουλος και ο Δημήτρης Αντωνόπουλος ήταν γεμάτη πινελιές βρετανικού χιούμορ μιας και το γαστρονομικό κόνσεπτ της βραδιάς, το οποίο κάθε χρόνο φέρνει την Αθήνα σε επαφή με τις παγκόσμιες τάσεις, ήταν αφιερωμένο στη σύγχρονη βρετανική γαστρονομική σκηνή. Οι 280 προσκεκλημένοι απόλαυσαν, αμέσως μετά τις βραβεύσεις, στο δείπνο υψηλής γαστρονομίας της βραδιάς, τις δημιουργίες του Isaac McHale, ενός σεφ που είναι hot όνομα στο Λονδίνο μιας και το εστιατόριο του («The Clove Club») έχει ένα αστέρι Michelin και βρίσκεται στην 26η θέση της παγκόσμιας κατάταξης για το 2017.
Η Ευριδίκη Κουρνέτα (Γ.Γ. Υπουργείο Τουρισμού) και με την Υπουργό Τουρισμού Έλενα Κουντουρά, τον δήμαρχο Μυκόνου Κωνσταντίνο Κουκά και την ιδιοκτήτρια του «α» Άννη Ηλιοπούλου
Η Νικόλ Αλεξανδροπούλου με τον Γιώργο Πυρπασόπουλο και τη Δήμητρα Ματσούκα
Θεατρικό τραπέζι με τις Στεφανία Γουλιώτη, Δάφνη Λαμπρόγιαννη και Ασπασία Παπαϊωσήφ.
Η γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide διένυσε για πάνω από 300 ημέρες 15.000 χιλιόμετρα και 3.000 ναυτικά μίλια δοκιμάζοντας περίπου 6.000 πιάτα σε εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες από το βορειότερο άκρο της Μακεδονίας μέχρι τη νοτιότερη ακτή της Κρήτης και από τις παραλίες του Ιονίου μέχρι τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου. Οι Χρυσοί Σκούφοι δόθηκαν σε 24 εστιατόρια, με πέντε από αυτά να αποτελούν νέες εισόδους. Τρία από τα περσινά βραβευμένα εστιατόρια έχασαν φέτος τους Χρυσούς Σκούφους τους. 10 από τα βραβευμένα εστιατόρια δημιουργούν ελληνική κουζίνα ενώ άλλο ένα χρήσιμο στατιστικό στοιχείο είναι ότι 14 από τα 24 χρυσοσκουφάτα εστιατόρια βρίσκονται σε ξενοδοχεία ανά την Ελλάδα.
Δήμαρχος Μυκόνου Κωνσταντίνος Κουκάς, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος με τη σύζυγό του Αναστασία Ιωαννίδη, ο Λευτέρης Λαζάρου και ο Διονύσης Κούκης
Ο Έκτορας Μποτρίνι κατενθουσιασμένος, με δύο Χρυσούς Σκούφους για το «Etrusco».
Κάθε φορά που ολοκληρώνεται το γευστικό οδοιπορικό των Χρυσών Σκούφων, εξάγονται χρήσιμα συμπεράσματα και διαπιστώσεις για το γαστρονομικό τοπίο της χώρας. Τα φετινά νέα είναι θετικά και περισσότερο αισιόδοξα απ’ ότι θα περίμενε κάποιος, εξ αιτίας της κρίσης. Για παράδειγμα, οι Έλληνες σεφ έχουν επιδείξει αξιοθαύμαστη κινητικότητα οργανώνοντας φεστιβάλ συμμετέχοντας σε ποπ-απ εκδηλώσεις ή σε guest cooking σε εστιατόρια κάνοντας έτσι τη δουλειά τους να αποκτά μεγαλύτερη δίοδο επικοινωνίας με το κοινό . Μια άλλη διαπίστωση είναι πως οι επιχειρηματίες της εστίασης και της φιλοξενίας έχουν συνειδητοποιήσει την αξία των γνωστών σεφ και επιζητούν πλέον μενού με την υπογραφή τους. Από την άλλη, και οι ίδιοι οι σεφ, όταν κάνουν επιμέλεια εκτός έδρας, φροντίζουν να αφήνουν πλέον πίσω τους καλά εκπαιδευμένες και οργανωμένες ομάδες σεφ και έτσι το αποτέλεσμα στέκεται στο επιθυμητό επίπεδο, πράγμα που δεν συνέβαινε παλιότερα.
Ο Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης και η Δήμητρα Ματσούκα σε ανεβασμένη διάθεση
Ο Δήμαρχος της Μυκόνου Κωνσταντίνος Κουκάς με τον Γ.Γ. του ΕΟΤ Δημήτρη Τρυφωνόπουλο, τον Λευτέρη Λαζάρου, τον Περιφερειάρχη Ν. Αιγαίου Γιώργο Χατζημάρκο και τον Θεοδόση Κακούτη
Τα εστιατόρια των ξενοδοχείων δείχνουν να έχουν ανεβάσει ταχύτητα και οι διεθνείς τάσεις εκφράζονται πλέον στην Ελλάδα πιο γρήγορα απ’ ότι στο παρελθόν. Αυτό το τελευταίο συμπέρασμα αποδεικνύεται με τις αναβαθμισμένες ασιατικές κουζίνες όπως και με την κουζίνα του Περού που αποτελεί πολύ ενδιαφέρουσα διεθνής τάση. Διαπιστώθηκε επίσης η προσπάθεια όλο και περισσότερων σεφ που δημιουργούν ελληνική κουζίνα να αναγάγουν τοπικές - παραδοσιακές πτυχές της σε υψηλή γαστρονομία, μελετώντας και διερευνώντας παλιά παραδοσιακά πιάτα και μετατρέποντάς τα σε avant-garde γαστρονομικές προτάσεις. Στα θετικά της χρονιάς αξίζει να αναφέρουμε την περίπτωση της Θεσσαλονίκης όπου αναβαθμίζεται η παράδοση με σύγχρονες τεχνικές και έξυπνα concepts. Επίσης, αρκετοί τουριστικοί προορισμοί όπως το Ναύπλιο, η Τήνος, η Ρόδος ή τα Σύβοτα και η Πάργα φέτος φάνηκαν να εξελίσσονται είτε γιατί παλιά γνωστά εστιατόρια αναβάθμισαν την κουζίνα τους είτε γιατί προστέθηκαν νέα σύγχρονα ελληνικά εστιατόρια.
Ο Δημήτρης Πιατάς, η Λόλα Νταϊφά, η Άννη Ηλιοπούλου, ο Αντώνης Καφετζόπουλος και η Λέλα Πιατά
Ο Θάνος Μικρούτσικος με τη συγγραφέα Μαρία Παπαγιάννη και τον ηθοποιό και θεατρικό παραγωγό Τάσο Ιορδανίδη.
Τις απονομές στα δυο κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας έκανε η υπουργός Τουρισμού Έλενα Κουντουρά ενώ Χρυσούς Σκούφους απένειμε ακόμη ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος.Επίσης ο Country BusinessManager Nestle Waters Δημήτρης Χανιόγλου, η Commercial Manager της BritishAirways για την Ελλάδα, Κύπρο και Τουρκία Φρέντυ Στίαρ, η Market DirectorNespresso Business Solutions Ελένη Μιχοπούλου, ηHead of Marketing της PernodRicard Hellas Ελευθερία Τσόχατζη, η Marketing Manager της Jaguar Land RoverΣοφία Μητράκη και εκ μέρους του Αθηνοράματος η κα Άννη Ηλιοπούλου.
Ο Κρατερός Κατσούλης και η Κατερίνα Καραβάτου με την Μαρία Μπακοδήμου
Ο καλλιτεχνικός διευθυντής του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλης Θεοδωρόπουλος με το Στέλιο Μάινα και τον Κωνσταντίνο Μαρκουλάκη
Το «παρών» στην τελετή απονομής έδωσαν σημαντικοί θεσμικοί παράγοντες, γνωστοί επιχειρηματίες και φορείς από το χώρο του τουρισμού, δημοσιογράφοι και πολλοί γνωστοί Έλληνες καλλιτέχνες, όπως η υπουργός Τουρισμού Έλενα Κουντουρά, ο γ.γ του ΕΟΤ Δημήτρης Τρυφωνόπουλος, ο πρόεδρος της ΔΗΜΑΡ Θανάσης Θεοχαρόπουλος, η Όλγα Κεφαλογιάννη, ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, ο δήμαρχος της Μυκόνου Κωνσταντίνος Κουκάς, ο καλλιτεχνικός διευθυντής του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλης Θεοδωρόπουλος, ο πρόεδρος του Μεγάρου Μουσικής Νίκος Θεοχαράκης, ο Λάμπης Ταγματάρχης της ΕΡΤ, η Κατερίνα Κοσκινά του ΕΜΣΤ, ο Γιώργος Μιχαλακόπουλος, ο Θάνος Μικρούτσικος, ο Αντώνης Καφετζόπουλος, ο Γιώργος Πυρπασόπουλος, ο Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, ο Άκης Σακελλαρίου, ο Στέλιος Μάινας, ο Τάσος Ιορδανίδης, η Στεφανία Γουλιώτη, ο Δημήτρης Πιατάς, η Δάφνη Λαμπρόγιαννη, ο Αντώνης Λουδάρος, η Δήμητρα Ματσούκα, ο Κρατερός Κατσούλης, η Ιωάννα Παππά, η Λένα Παπαληγούρα, ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, ο Δημήτρης Μάρης η Λόλα Νταϊφά και πολλοί άλλοι.
Η Λένα Παπαληγούρα με την βουλευτή της Ν.Δ., Όλγα Κεφαλογιάννη
Οι μεγάλες κυρίες των δημοσίων σχέσεων Λόλα Νταϊφά (Star Channel) και Χριστίνα Παπαθανασίου («Μεγάλη Βρεταννία»).
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
