Η Ιωάννα Τριανταφυλλίδου και οι κριτές του Bake Off συναντήθηκαν με τους 18 διαγωνιζόμενους, οι οποίοι είχαν να φέρουν εις πέρας δύο απαιτητικές δοκιμασίες.
Αρχικά, τους ανακοινώθηκε πως σε κάθε επεισόδιο θα διαγωνίζονται σε δυο δοκιμασίες, μια δημιουργική και μια τεχνική, ενώ στο τέλος θα αποχωρεί ο παίκτης με τη χειρότερη απόδοση.