Μπορεί να γνωρίστηκαν πριν από λίγα χρόνια, ανάμεσα στην Εριέττα Κούρκουλου Λάτση και τη μαία της, Δήμητρα όμως έχει δημιουργηθεί μια στενή φιλία. Η κόρη της Μαριάννας Λάτση και του Νίκου Κούρκουλου βρέθηκε μάλιστα το βράδυ της Δευτέρας 28/4 στο πάρτι της κολλητής της πια και έκανε μια ιδιαίτερα συγκινητική ανάρτηση.
Η Δήμητρα την βοήθησε στο δύσκολο ταξίδι μέχρι τη μητρότητα και ήταν στο πλευρό της στους δυο τοκετούς της, αλλά και στην περίοδο που η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση έδωσε τη "μάχη" της με την υπογονιμότητα.
"Είχα κλείσει από φιλίες… τουλάχιστον έτσι νόμιζα. Και τότε τσουπ, εμφανίστηκες εσύ σε μια από τις δυσκολότερες περιόδους της ζωής μου. Πάνω στη μάχη μου με την υπογονιμότητα, όποιος βρίσκεται εκεί επάνω μου έστειλε έναν άγγελο στην μορφή της "μαίας". Εσύ ήσουν ο άνθρωπος που μου ανακοίνωσε ότι θα γίνω μητέρα. Εκείνη που απαντούσε σε κάθε μου μήνυμα οποιαδήποτε ώρα. Εκείνη που με πήρε αγκαλιά όταν έχασα το δεύτερο μωρό μου και με καθησύχασε όταν ήμουν σίγουρη ότι έχασα και το τρίτο. Εκείνη που δεν έφυγε λεπτό από το πλάι μου όταν έφερα τα δυο μου παιδιά στον κόσμο.
Είσαι αυτός ο άνθρωπος - αυτή η γυναίκα! Μια γυναίκα που αγαπάει βαθιά τις γυναίκες όχι στη θεωρία, αλλά στην πράξη. Μια φίλη πραγματική που έχει μάθει να τα δίνει όλα στους ανθρώπους που αγαπάει! Ένα κορίτσι πανέξυπνο, με μοναδικό χιούμορ που αγαπάει την ζωή και δεν φοβάται να τη ζήσει! Ένα πλάσμα φωτεινό και όμορφο με χίλιους τρόπους! Μακάρι να μπορούσες να καταλάβεις το μέγεθος του θαυμασμού μου για εσένα και πόσο τυχερή αισθάνομαι που υπάρχεις στη ζωή μου! Πάντα μαζί σε όλα και για ΟΛΑ! Χρόνια Πολλά φίλη μου! Όλα τα καλά του κόσμου και πολλά περισσότερα σου εύχομαι γιατί σου αξίζουν!", ανέφερε χαρακτηριστικά στην ανάρτησή της η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση για την κολλητή της.