Η Ευδοκία Ρουμελιώτη και ο Νικηφόρος Χαραγκιώνης είναι παντρεμένοι από το 2012 και έχουν αποκτήσει μαζί ένα παιδί. Η ηθοποιός σε αρκετές συνεντεύξεις της έχει μιλήσει για την οικογένεια της.
Τη φετινή τηλεοπτική σεζόν η ηθοποιός πρωταγωνιστεί στη σειρά "Ο γιατρός” στον Alpha και έτσι το βράδυ της Παρασκευής βρέθηκε στο θέατρο Λαμπέτη όπου και έγινε μία παρουσίαση για τη σειρά και προβλήθηκε και το πρώτο επεισόδιο της σεζόν.
Στο πλευρό της ήταν ο αγαπημένος της σύζυγός με τον φωτογραφικό φακό να τους απαθανατίζει να κάθονται μαζί και να είναι πιασμένη από το χέρι. Η ηθοποιός επέλεξε για τη βραδιά να φορέσει ένα μαύρο φόρεμα με έναν ώμο και βολάν.