Η Εύη Αδάμ έχει υπάρξει από τα πιο εντυπωσιακά μοντέλα της Ελλάδας και έχει ξεχωρίσει και σε πασαρέλες παγκοσμίως.
Το πρώην μοντέλο έκανε μία σπάνια εμφάνιση πριν από μερικές ημέρες και μας έδειξε ότι ακόμη και στα 51 της παραμένει άκρως εντυπωσιακή. Η ίδια επέλεξε ένα μακρύ φόρεμα με μαύρη δαντέλα και γούνινο πανωφόρι. Το μακιγιάζ της το άφησε φυσικό, ενώ τα μαλλιά της τα άφησε ίσια κάτω.
Παλαιότερα η Εύη Αδάμ είχε μιλήσει σε συνέντευξη της και είχε αναφερθεί στη διατροφή της, λέγοντας: "Μ' ενδιαφέρει να είμαι περιποιημένη, υγιής, γυμνασμένη και ωραία, ανάλογα με την ηλικία μου. Είμαι ευχαριστημένη. Ευτυχώς, οι γονείς μου φρόντισαν γονιδιακά να έχω αυτή την εμφάνιση. Κι ό,τι δε μου αρέσει, το αλλάζω. Αν πάρω κιλά, κάνω διατροφή για να τα χάσω. Γυμνάζομαι πολύ".