Η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση είναι ιδιαιτέρως ενεργή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πιο συγκεκριμένα στο Instagram, όπου μοιράζεται συχνά στιγμές της καθημερινότητάς της, αλλά και σκέψεις της για ό,τι συμβαίνει στη χώρα.
Πρόσφατα μάλιστα, μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς φίλους της στο Instagram μία πολύ τρυφερή φωτογραφία που δείχνει την ίδια να κάθεται σε ένα παγκάκι αγκαλιά με τον σύντροφό της, Βύρωνα Βασιλειάδη και τον γιο τους, Νικόλα.